Недавно я составляла обширную подборку веганских и постных товаров в «Ашане», доступных в период Великого поста. Теперь я решила подготовить аналогичный список для сети «Магнит». В ассортименте этого ритейлера также представлено множество продуктов без ингредиентов животного происхождения: от замороженных полуфабрикатов и растительных котлет до тофу, сладостей и азиатских наименований. Моя подборка ориентирована на гипермаркеты формата «Магнит Экстра» и «Семейный», хотя часть позиций встречается и в компактных магазинах у дома.
⚠️ Обратите внимание: доступность конкретных товаров может варьироваться в зависимости от региона, поэтому перед походом в магазин стоит сверить наличие в мобильном приложении или на официальном сайте торговой сети вашего города.
🥟 Замороженные полуфабрикаты и аналоги мяса
Эта категория — настоящее спасение, когда нужно быстро приготовить сытный ужин без использования продуктов животного происхождения.
Вареники «Сибирская Коллекция»
В «Магните» я обнаружила несколько подходящих вариантов:
- с картофелем и зеленью;
- с картофелем и грибами (обратите внимание: постной является только версия с маркировкой «vegan» и «постное меню», так как существует также непостная разновидность);
- с картофелем и грибной солянкой;
- с картофелем и лисичками (аналогично — только вариант с соответствующей маркировкой).
Пельмени «Hi HiPelly» с растительным фаршем
Это веганские пельмени, созданные на базе растительного белка — довольно редкий для полуфабрикатов формат, идеально вписывающийся в постное меню. В «Магните» представлена крупная упаковка этого продукта.
Нерыбные палочки «НЕРЫБА» от «НЕМЯСО»
Альтернатива классическим рыбным палочкам, полностью состоящая из растительных ингредиентов.
Наггетсы «Foodgital» от «Горячая Штучка»
Популярный веганский полуфабрикат, изготовленный на основе растительного протеина. Отлично подходит для быстрого перекуса или полноценного ужина.
Растительные котлеты
В ассортименте «Магнита» можно встретить продукцию нескольких брендов:
Green Meat (ЭФКО)
- котлеты на основе растительного белка;
Hi (ЭФКО)
- HiChicken (с имитацией вкуса курицы);
- HiBurger.
Подобные котлеты удобно использовать для приготовления бургеров, шаурмы, в качестве дополнения к гарнирам или горячим блюдам. Те из них, что имеют вкус птицы, подходят и для салатов, например «Цезарь».
НЕМЯСО (Котлетарь)
- котлеты со вкусом говядины или курицы.
От «Ильиной»
- из горохового белка;
- картофельные;
- из брокколи.
Эти котлеты отличаются простым и понятным составом, они придутся по вкусу тем, кто ценит овощные ноты и не ищет точной имитации мяса.
🧀 Тофу и аналоги сыров
Тофу
В зависимости от города в «Магните» можно найти тофу следующих брендов:
- «Россоя»;
- «Магнит. Образ жизни» (собственная торговая марка);
- «Сельский дом».
Тофу — это универсальный компонент веганского и постного рациона. Его можно обжаривать до золотистой корочки, мариновать в соевом соусе со специями, добавлять в супы, салаты или основные горячие блюда.
Растительные сыры
Представлены двумя ключевыми брендами:
Green Idea
- сыр с вкусом чеддера;
- сыр с вкусом гауды.
«Сельский дом»
- растительный аналог пармезана;
- крем-чиз (классический или с зеленью).
Такие сыры отлично подходят для пасты, домашней пиццы и бутербродов.
🥣 Паштеты, намазки и закуски
Тофу-паштеты «Casa Kubana» и тапас с белыми грибами
Грибная намазка станет отличной основой для тостов или канапе. Тофу-паштет, в свою очередь, обладает легким морским привкусом, напоминающим паштеты из рыбы.
Хумус
В продаже встречаются несколько вариантов этой нутевой пасты:
- хумус «Bruschetta» от Bonduelle (по текстуре и вкусу довольно далек от классического хумуса);
- хумус «Amfood» с кедровым орехом;
- хумус «Casa Kubana».
Хумус — это удобный источник растительного белка и отличный вариант для быстрого перекуса.
Веганская икра «Европром»
Это имитация красной или черной икры, произведенная на растительной основе. В ее составе отсутствуют рыбий бульон и жир, что делает ее полностью постной.
Риет из морских водорослей «Русское море»
Закуска на основе водорослей с добавлением овощей. Ее можно намазывать на хлеб или подавать как дополнение к гарнирам. Встречается как в жестяных, так и в стеклянных банках.
🥫 Постный майонез и соусы
Куда же без майонеза? Для заправки салатов, приготовления соусов и других блюд в «Магните» можно найти два основных бренда:
- «Соус Персона майонезный постный»;
- «Майонезный соус Слобода постный».
🍜 Лапша, супы и азиатские товары
Лапша быстрого приготовления Nongshim
В сети можно встретить несколько разновидностей лапши от этого корейского бренда, подходящих для веганов и постящихся:
- Shin Ramen Toomba;
- Soon Veggie;
- Kimchi.
Ньокки La Molisana
Картофельные ньокки — это быстрый вариант ужина. Достаточно просто отварить их и добавить любимый соус, например томатный или песто.
Суп «Aroy-D Том Ям»
Готовая основа для знаменитого тайского супа. Если добавить в нее тофу или сейтан и подать с рисом, получится полноценный постный обед. Важный нюанс: растительный состав имеет именно суп в банке от этого бренда, тогда как одноименная паста «Том Ям» от «Aroy-D» содержит рыбные и креветочные компоненты.
Кимчи Jongga
Острая корейская ферментированная капуста. Представленная версия не содержит компонентов рыбного происхождения (что обязательно нужно проверять на упаковке, так как существуют разные вариации).
🍨 Десерты и растительные напитки
Десерт «Экзо Vegan Манго-Маракуйя»
Фруктовый десерт на основе кокосового молока. Легкий и освежающий вариант сладкого перекуса без молочных продуктов. Продается как в формате большого ведерка, так и в виде эскимо.
Десерт «Brandice» без лактозы, ванильный
Это веганское мороженое в стаканчике с нежной кремовой текстурой. Советую быть внимательными при покупке: обычная версия этого десерта имеет упаковку того же цвета, но без пометок «веган» и «без лактозы», поэтому по невнимательности легко взять не тот продукт.
Замороженная основа для коктейля и лимонада «Беллини / Мартини»
Безалкогольная смесь, предназначенная для приготовления домашних лимонадов и коктейлей. Отличный вариант для праздничного стола в пост.
Растительные напитки и йогурты
В «Магните» регулярно встречается растительное молоко различных брендов:
- Hi;
- Nemoloko;
- «Овсяша»;
- Planto;
- Green Milk;
- «Село Зеленое»;
- Green Ranch;
- «Сава».
Это отличная база для приготовления утренних каш, добавления в кофе или создания десертов. Кроме того, в крупных магазинах сети можно найти растительные йогурты «Nemoloko».
🍫 Сладости
Марципановая картошка Zentis
Десерт из марципана с насыщенным ореховым вкусом и характерной рассыпчатой текстурой.
Мармелад Chupa Chups: кислые страйпсы со вкусом клубники
Шоколадно-арахисовая паста «Золотой Степ»
Сладкая намазка для тостов и приготовления десертов.
Круассаны 7Days
В ассортименте есть два варианта, в составе которых отсутствуют молочные и яичные компоненты:
- с ягодным ассорти;
- мини с абрикосом (лимитированная серия).
Конфеты «Красный Октябрь»
Некоторые виды, например «Цитрон» и «Мишка Косолапый», могут подходить для постного меню. Однако настоятельно рекомендую каждый раз проверять состав на упаковке, так как в разные партии могут быть добавлены ингредиенты животного происхождения.
Итог
Как видите, даже в обычных сетевых супермаркетах можно отыскать значительное количество веганских и постных продуктов: от замороженных полуфабрикатов и растительных котлет до десертов, растительного молока и азиатских специалитетов. Более того, многие из перечисленных товаров продаются круглый год, а не только в период поста.
Если вы соблюдаете пост или придерживаетесь веганского питания, такие подборки помогут быстрее ориентироваться в многообразии полок и находить подходящие продукты без долгих поисков. Перед покупкой всегда внимательно изучайте состав изделия, так как даже при наличии маркировки «постный» или «веган» в некоторых случаях могут присутствовать скрытые ингредиенты животного происхождения.
